Декабрь в Штольберге — самый дождливый и ветреный месяц в году. В декабре климат в Штольберге можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в декабре 5 градусов тепла. В среднем в декабре в Штольберге 21 дождливый, 5 пасмурных, 4 ясных и 1 день с переменной облачностью. Дожди преимущественно умеренные. В декабре, а также в январе, феврале, марте и ноябре Штольберг cчитается местом, некомфортным для посещения.