В ноябре климат в Мерзебурге можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в ноябре 8 градусов тепла. В среднем в ноябре в Мерзебурге 17 пасмурных, 8 дождливых, 4 ясных и 1 день с переменной облачностью. Дожди преимущественно слабые. В ноябре, а также в январе, феврале и декабре Мерзебург cчитается местом, некомфортным для посещения.