В мае климат в Кастельнуово-ди-Гарфаньяна можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 17 градусов тепла. В среднем в мае в Кастельнуово-ди-Гарфаньяна 18 дождливых, 8 ясных, 3 с переменной облачностью и 2 пасмурных дня. Дожди преимущественно сильные. В мае, а также в январе, феврале, марте и апреле Кастельнуово-ди-Гарфаньяна cчитается местом, некомфортным для посещения.