Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Для открытого грунта подходят сорта томатов, которые хорошо переносят перепады температур, ветер и другие погодные условия.

Время посева семян в открытый грунт зависит от региона. В центральной части России почва достаточно прогревается только после майских праздников. Сеять раньше нецелесообразно — семена не взойдут и будут находиться в состоянии покоя до наступления тепла. Можно сеять и сухие семена, но лучше использовать предварительно подготовленные.

Проверить прогноз погоды и будут ли заморозки в вашем регионе, можно в приложении Яндекс Погода.

Скачать приложение

Для подготовки семена замачивают на сутки в мокрой тряпочке, которую кладут на блюдце и ставят на южный подоконник. Затем их прогревают в воде температурой 27–29 °C в течение трёх часов. После этого семена снова помещают в тряпочку на блюдце и оставляют на южном подоконнике ещё на сутки.

Если просто замачивать семена в блюдце на 2–3 суток до появления ростков, результаты тоже будут хорошими. Однако после прогревания семена дают более крепкие и жизнеспособные растения.

После посева семян рекомендуется сделать над грядкой парничок: установить дуги из жёсткой проволоки и накрыть их плёнкой, закрепив её по периметру кирпичами, чтобы ветер не сорвал покрытие. Важно не забывать проветривать посевы хотя бы раз в день, лучше в середине дня, чтобы разница температур внутри и снаружи была не слишком большой.

Низкорослые томаты

Сорта и гибриды томатов, которые самостоятельно (без вмешательства садовода) останавливают свой рост, называются низкорослыми. Они относятся к детерминантному типу. Высота куста у таких растений может быть от 30 сантиметров до 1,2 метра. Эти томаты дают урожай дружно.

Детерминантные томаты — это сорта или гибриды, которые перестают расти после того, как на них образуется от четырёх до восьми кистей. Такие помидоры быстро развиваются и хорошо справляются с неблагоприятными условиями. Им нужно меньше места для роста и развития по сравнению с другими видами томатов.

«Яблонька России»

«Яблонька России» — это сорт томатов, который относится к детерминантным и имеет крепкий стебель, не требующий подвязывания. Высота куста может достигать от 110 до 130 сантиметров, причём растения, выращиваемые на открытом воздухе, обычно немного ниже и дают меньше плодов. Своё название сорт получил потому, что его можно выращивать по всей территории России.

Эти томаты считаются раннеспелыми: от момента появления всходов до созревания плодов проходит чуть более трёх месяцев — от 95 до 105 дней. Если посеять семена на рассаду в середине марта, то первый урожай начнёт созревать во второй половине июля.

Сорт можно использовать для приготовления свежих овощных блюд, маринования и консервирования.

Плоды созревают кистями, на каждой из которых формируются круглые ярко-красные помидорки. Средний вес одного плода — от 70 до 90 граммов. Томаты сладкие и сочные, с количеством семенных камер до пяти штук. Содержание сухого вещества не очень высокое.

«Хлебосольный»

Сорт «Хлебосольный» даёт большой урожай и подходит для выращивания в открытом грунте. Его плоды имеют плоскоокруглую форму с лёгкой ребристостью, они ярко-красные, мясистые и сладкие на вкус. Вес одного томата варьируется от 350 до 600 граммов, а некоторые могут достигать и килограмма.

По мере созревания помидоры меняют цвет с бледно-зелёного на насыщенный ярко-красный. Мякоть у них плотная и сахаристая, а внутри плодов мало семян. Кожица крепкая, но не жёсткая. Вкус насыщенный и сладкий.

Сорт отличается высокой и стабильной урожайностью, устойчивостью к перепадам температур, нетребовательностью к погодным условиям.

Крупные плоды этого сорта идеально подходят для салатов, горячих блюд, супов и соусов. Из мясистых и сладких томатов получается густой и вкусный сок, который рекомендуется для детского и диетического питания.

Без пасынкования

Томаты, которые не нужно пасынковать, обычно вырастают невысокими и не дают много боковых побегов. Такие сорта помидоров могут стать хорошим выбором для тех, кто хочет меньше времени уделять уходу за растениями.

Эти сорта просты в выращивании и не требуют подвязки и опоры. Выращивать их могут даже те, кто только начинает заниматься садоводством

«Настенька»

Сорт томатов «Настенька» легко адаптируется к разным погодным условиям, поэтому его можно выращивать практически везде, включая сибирские регионы, как в теплицах, так и на открытых грядках.

Плоды созревают быстро: полный урожай можно собирать через 90–100 дней после посадки. Выращивать этот сорт можно в любом регионе России.

Помидоры очень сочные, поэтому из них получается вкусный сок. Также плоды отлично подходят для употребления в свежем виде и для заготовок на зиму.

Свежие овощи имеют сладкий вкус и приятный лёгкий аромат. Куст этого сорта не очень густой, так как на нём среднее количество листьев и пасынков. Это одно из главных преимуществ «Настеньки»: благодаря такой структуре растение хорошо проветривается, все его части получают достаточно света, что снижает риск возникновения болезней.

«Кёнигсберг»

Томат «Кёнигсберг» — это сорт, выведенный сибирскими любителями-селекционерами. Плоды у него вытянутые, ровные и плотные, их масса — примерно 200–250 граммов. В зависимости от условий выращивания и качества почвы с одного растения можно собрать до двух-трёх вёдер томатов. Этот сорт считается среднеспелым и прошёл акклиматизацию в Западно-Сибирском регионе.

«Кёнигсберг» относится к индетерминантным растениям, что означает его высокий рост — обычно от 1,5 до 1,8 метров. Его обычно формируют в два мощных стебля, на каждом из которых образуется множество кистей. На одной кисти может быть около шести плодов. Созревают томаты примерно через 3,5 месяца после посадки семян.

Этот сорт подходит для выращивания на продажу, так как хорошо переносит длительное хранение и транспортировку. Помидоры не теряют форму при тепловой обработке, что делает их подходящими для консервации. Также они отлично подходят для приготовления томатной продукции — паст, соусов и соков.

Крупноплодные томаты

Крупноплодные томаты — это сорта или гибриды помидоров, которые отличаются большими размерами плодов. Обычно вес таких томатов составляет от 150 граммов и выше, а некоторые экземпляры могут достигать веса в несколько сотен граммов и даже больше.

Зачастую крупноплодные сорта обладают насыщенным вкусом и сочностью, что делает их популярными среди любителей свежих овощей.

Мясистые сорта

Мясистые сорта томатов — это разновидности помидоров, которые отличаются плотной и сочной мякотью при относительно небольшом количестве сока и семян. Такие томаты обычно имеют толстую стенку и насыщенный вкус.

У них плотная мякоть, которая делает их идеальными для употребления в свежем виде, приготовления салатов и других блюд, где требуется насыщенный вкус и текстура.

«Орлиное сердце»

«Орлиное сердце» — это сорт среднего срока созревания, который даёт высокий урожай и известен крупными плодами. Он был выведен любителями-селекционерами. Куст вырастает среднего размера, но при этом он крепкий и мощный. Этот сорт хорошо противостоит болезням и не боится переменчивой погоды. Его можно выращивать как на открытом грунте, так и под плёнкой.

У «Орлиного сердца» красивые плоды вытянутой сердцевидной формы, розово-малинового цвета, с нежной, сладкой мякотью. Помидоры плотные, не водянистые.

Общие рекомендации для выращивания томатов

При выборе сортов томатов для выращивания в теплицах или в открытом грунте следует учитывать несколько ключевых критериев:

1. Устойчивость к болезням и вредителям. Для теплиц важно выбирать сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям, таким как фитофтороз, так как в условиях повышенной влажности риск заражения выше. Для открытого грунта также важны сорта с хорошей устойчивостью к болезням, но дополнительно следует учитывать устойчивость к ветру и дождю.

2. Сроки созревания. Раннеспелые сорта подходят для регионов с коротким летом, особенно для открытого грунта. Среднеспелые и позднеспелые сорта могут давать более высокий урожай, но требуют более длительного тёплого периода.

3. Тип роста куста. В теплицах часто выращивают индетерминантные сорта (с неограниченным ростом), которые требуют подвязки и формирования куста, но могут давать более щедрый урожай. Для открытого грунта больше подходят детерминантные сорта (с ограниченным ростом), которые не нуждаются в сложном уходе.

4. Условия выращивания. Для теплиц выбирают сорта, которые хорошо переносят повышенную температуру и влажность. Для открытого грунта важны сорта, устойчивые к перепадам температур, ветру и другим погодным условиям.

5. Назначение плодов. Универсальные сорта подходят как для свежего употребления, так и для консервирования. Также существуют специальные сорта для засолки, приготовления соусов и паст, а также для употребления в свежем виде.

6. Вкус и цвет плодов. Разные сорта отличаются по вкусу, цвету и форме плодов. Выбор зависит от личных предпочтений.

7. Урожайность. Важно учитывать потенциальную урожайность сорта, особенно если планируется коммерческое выращивание.

8. Агротехника. Некоторые сорта требуют более тщательного ухода, включая регулярную подкормку, полив, формирование куста и т. д. Важно выбирать сорта, соответствующие вашим возможностям и опыту в выращивании томатов.

9. Климат. При выборе сорта важно учитывать и климатические особенности вашего региона, включая продолжительность тёплого периода, средние температуры, количество осадков.

Часто задаваемые вопросы

Какой сорт помидоров лучший?

Выбор зависит от множества факторов, включая условия выращивания, климатические особенности региона и личные предпочтения. Среди любимых многими сортов можно назвать, к примеру, «Бычье сердце», различные черри, «Розовый слон», «Сибирский сад», «Орлиное сердце», «Кёнигсберг».

Какой самый урожайный сорт томатов?

Хорошо себя зарекомендовали такие тепличные сорта, как «Малахитовая шкатулка», «Розовое чудо», «Санька», «Де Барао», «Чудо земли», «Пузата хата», «Орлиное сердце», «Ракета», «Мечта Алисы», «Чёрный принц», «Бычье сердце», «Медовый спас», «Розовый мёд».

Какие помидоры самые вкусные и сладкие?

Среди самых вкусных и сладких помидоров обычно выделяют сорта «Большая мамочка», «Амурский тигр», «Мазарини», «Сахарный бизон», «Медово-сахарный», «Сахар белый». Важно учитывать и условия выращивания: чем лучше за томатами ухаживать, тем вкуснее вырастут плоды.

Какие томаты лучше сажать в теплице?

При выборе томатов для посадки в теплице важно учитывать несколько факторов: устойчивость к болезням, сроки созревания, тип роста куста, условия выращивания и назначение плодов. Среди популярных сортов, которые хорошо подходят для тепличного выращивания, можно выделить, например, «Кёнигсберг», «Орлиное сердце», «Абаканский розовый», «Де Барао», «Бычье сердце».

Также стоит обратить внимание на сорта, которые хорошо переносят повышенную температуру и влажность, характерные для теплиц. Рекомендуется выбирать сорта в зависимости от конкретных условий вашей теплицы и климатических особенностей региона.