В мае климат в Новопокровке можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 18 градусов тепла. В среднем в мае в Новопокровке 14 дней с переменной облачностью, 12 ясных, 4 дождливых и 1 пасмурный день. Дожди преимущественно умеренные.