Январь в Астраханке — самый солнечный и морозный месяц в году. В январе климат в Астраханке можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в январе 10 градусов мороза. В среднем в январе в Астраханке 20 ясных, 6 с переменной облачностью, 3 пасмурных и 2 дня со снегом. Снегопады преимущественно слабые. В январе, а также в марте, ноябре и декабре Астраханка cчитается местом, некомфортным для посещения.